對(duì)寶寶而言母乳是最好的食品，特別是乳牙尚未萌出和胃腸消化功能較弱的嬰幼兒。但隨著嬰幼兒年齡的增加，母乳中所含的營(yíng)養(yǎng)就不能完全滿足寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需求了。同時(shí)無論是母乳還是牛乳都存在鐵、維生素B、維生素C、尼克酸等含量不足的缺憾，因此長(zhǎng)期單純喂哺乳類，勢(shì)必會(huì)引起寶寶的營(yíng)養(yǎng)不良。所以對(duì)于6個(gè)月大的嬰幼兒來說，輔食營(yíng)養(yǎng)絕非畫蛇添足。

　　但我國(guó)兒童輔食添加和出生6個(gè)月后的發(fā)育情況卻不盡人意。有調(diào)查表明在城市嬰兒出生后4、6兩個(gè)月的淀粉、水果、雞蛋、肉類、豆制品添加比例僅分別為14％和62％，農(nóng)村情況則更差。這導(dǎo)致我國(guó)兒童6個(gè)月之后的身高和體重值都落后于CNS（中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)）推薦的標(biāo)準(zhǔn)曲線。為此，CNS專門發(fā)布了全國(guó)嬰幼兒膳食寶塔，以在國(guó)內(nèi)普及和推廣嬰幼兒輔食添加的相關(guān)知識(shí)。

　　因?yàn)榭此坪?jiǎn)單的輔食添加，實(shí)際上卻是一項(xiàng)十分重要、細(xì)致、不允許掉以輕心的事情。輔食中的營(yíng)養(yǎng)只有全面豐富、搭配合理、易于吸收才能達(dá)到膳食平衡目的，才能滿足寶寶正常的生長(zhǎng)發(fā)育和代謝需要。可由于傳統(tǒng)的自制輔食在制作、貯存和喂養(yǎng)過程中都容易被污染，且營(yíng)養(yǎng)成分單一、易流失、不易吸收，所以越來越多的年輕媽媽開始選擇配方輔食作為寶寶輔食添加的首選。

　　配方輔食一般都含有豐富且搭配合理的營(yíng)養(yǎng)元素，能充分滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。在近期剛結(jié)束的“新浪2007年度網(wǎng)絡(luò)盛典”中，雀巢米粉更以富含鈣鐵鋅等20多種營(yíng)養(yǎng)元素榮獲“最營(yíng)養(yǎng)的嬰幼兒食品”獎(jiǎng)，也成為此次盛典中唯一獲獎(jiǎng)的嬰幼兒食品。

　　除了豐富而均衡的營(yíng)養(yǎng)之外，怎樣讓剛剛接觸固體食物的寶寶更好地消化、吸收輔食中的營(yíng)養(yǎng)也是媽媽們需要關(guān)心的。目前市場(chǎng)上的嬰幼兒米粉廠商已經(jīng)將消化、吸收作為研發(fā)幼兒米粉的重要指標(biāo)：以雀巢為例，獨(dú)特的CHE淀粉水解工藝，可以將大分子的淀粉分解成小分子淀粉及葡萄糖，使寶寶在全面吸收多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，減輕胃腸負(fù)擔(dān)，這也正是雀巢在市場(chǎng)上倍受青睞而獲此殊榮的原因之一。

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，越來越多的媽媽已經(jīng)充分重視到了輔食營(yíng)養(yǎng)的重要性。雀巢嬰兒米粉的獲獎(jiǎng)，一方面證明了雀巢在中國(guó)嬰幼兒食品領(lǐng)域的突出地位和口碑，是消費(fèi)者心目中名副其實(shí)的“營(yíng)養(yǎng)專家”；另一方面也證明了年輕家長(zhǎng)們對(duì)配方輔食認(rèn)識(shí)的加深。我們有理由相信，在大家共同的關(guān)注下，中國(guó)寶寶的明天將會(huì)更加精彩。

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